Gıda İşleme ve Mutfak Kullanımı İçin Asetik Asitde Korunmuş Fermente Korunmuş Kornişonlar Üstün Kalite Salatalık Turşusu

Ürün özellikleri aşağıdaki gibidir: mevcut dereceler 300+, 150/300, 80/160, 60/80, 40/60, 20/40 ve 10/20'dir. Asitlik% 3.0 ile% 3.5 arasında değişir ve tuz içeriği% 3.8 ile% 4.2 arasındadır. Kalsiyum klorür (CaCl2) 800 ila 1.200 ppm'de bulunur. Her birim 180 kg ürün içeren 260 litrelik varillerde paketlenmiştir. Turşu turşusu birkaç uzunluk kategorisinde (santimetre cinsinden) mevcuttur: 1-4, 3-6, 6-9 ve 9-12.