Hindistan Yeşil Biber Capsicum Keskin Vitamin Zengin

Hindistan, toplam dünya üretiminin% 25'ine katkıda bulunan dünyanın en büyük biber üreticisidir. Biber, türüne ve çeşidine ve ayrıca hazırlanma ve kullanım şekline bağlı olarak Capsicum, Kırmızı Biber, Kırmızı Biber olarak da bilinir. Biber, keskinliği ve kırmızı rengi nedeniyle gıdalarda temel bir çeşni olarak kullanılır. Bu özelliklerin yanı sıra biber zengin bir A, C, E ve P Vitamini kaynağıdır ve bazı tıbbi özelliklere sahiptir. Homeopatide kullanılır. Biberin geleneksel olmayan bir kullanımı, ABD'de popülerlik kazanan kendini savunma spreylerindedir.