Derisiz Atlantik Morina Fileto Biftek

Bel, büyük kas gevreği ile kalın parçalar halinde biftekler. Bu kesim pişmiş morina balığı için mükemmeldir. Morina filetosu bifteklerimiz, taze yakalanan morina balığının ince büyük ince ince filetolarından elde edilen en iyi kesimlerdir.. Bel, filetonun en kalın kısmıdır ve boynun üst kısmıdır ve size muhteşem bir balık parçası verir. Kalınlığı nedeniyle nemli kalarak mükemmel şekilde pişecektir. Bu biftekler, her yönden mükemmel hale getirmek amacıyla elle kesilir ve kesilir.