Hindistan'dan Tropikal Demirhindi

Ürün detayları

Demirhindi, demirhindi ağacında yetişen tropikal bir meyvedir (Tamarindus indica). Görünüşe göre bakla gibidir ve yapışkan, lifli bir hamur ile çevrili tohumlar içerir. Demirhindi kabukları olgunlaştığında kahverengi, kırılgan bir kabuk haline gelir ve içindeki posası ekşi ve keskindir ve tatlı-ekşi bir lezzet profiline sahiptir. Demirhindi, dünya çapında mutfak uygulamalarında, özellikle Asya, Afrika ve Latin Amerika mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır ve burada yemeklere, soslara, turşusu turşusu, içeceklere ve şekerlere benzersiz bir keskin lezzet katmaktadır. Demirhindi ayrıca tıbbi özellikleri için de değerlidir ve sindirim ve antioksidan faydaları için geleneksel tıpta kullanılır. Menşei: Demirhindi, Hindistan da dahil olmak üzere dünya çapında tropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Görünüm: Demirhindi kabukları düzgün bir kahverengi renge ve sağlam, sağlam bir kabuğa sahip olmalıdır. İçindeki hamur, yapışkan bir dokuya sahip koyu kahverengi ila kırmızımsı kahverengi renkte olmalıdır. Boyut: Demirhindi kabuklarının boyutları değişebilir, tipik olarak 5 ila 15 santimetre uzunluğunda ve 2 ila 4 santimetre genişliğinde olabilir. Nem İçeriği: İhracat kalitesinde demirhindi yaklaşık% 10 ila% 15 arasında bir nem içeriğine sahip olmalıdır. Aşırı nem, depolama ve nakliye sırasında küf oluşumuna ve bozulmaya neden olabilir. Demirhindi Hamuru: Demirhindi kabuklarının içindeki hamur, tohum, kabuk ve diğer yabancı maddelerden arındırılmış olmalıdır. Fermantasyon veya bozulma belirtisi olmayan tutarlı bir doku ve renge sahip olmalıdır. Lezzet: Demirhindi posası, ince tatlı alt tonlara sahip karakteristik keskin ve ekşi bir tada sahip olmalıdır. Lezzet iyi dengelenmiş olmalı ve herhangi bir tatsız veya kızarıklık içermemelidir. Ambalaj: Demirhindi, nakliye sırasında nemden ve fiziksel hasardan korumak için tipik olarak jüt torbalar, kartonlar veya plastik kaplı çuvallar gibi toplu ambalajlarda paketlenir. Ambalaj sağlam olmalı ve küf oluşumunu önlemek için yeterli havalandırma sağlamalıdır. Raf Ömrü: Uygun şekilde saklanan demirhindi bir yıl veya daha fazla raf ömrüne sahip olabilir. Kalitesini ve tazeliğini korumak için doğrudan güneş ışığından ve nemden uzak serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

Tedarikçi hakkında

RK Global Trader 15 toplam ürünler Tedarikçi sayfasını ziyaret edin