Geleneksel Patates Cipsi

Geleneksel Patates Cipsi. Ürün tanımı: Taze patateslerden (Solanum tuberosum) elde edilen, ince dilimler halinde kesilmiş, bitkisel yağda kızartılmış ve tuzla tatlandırılmış gıda ürünü. Çıtır bir dokuya, tek tip altın rengine ve karakteristik bir tada sahiptir. Yemeye hazır, atıştırmalık veya garnitür olarak idealdir. Mikrobiyolojik özellikler: Yüksek sıcaklıklarda (170° C'nin üzerinde) kızartmaya tabi tutulan ürün. Salmonella spp yokluğu. Termotoleranslı koliformların yokluğu. Düşük su aktivitesine sahip kuru ürün (oda sıcaklığında stabil). Alerjenler: Gluten içermez. Aromalı versiyonlar, kullanılan tatlandırıcılara bağlı olarak süt, soya, buğday veya türevleri içerebilir (etiketi kontrol edin). Geçerli mevzuat: RDC n. 727/2022 (ANVISA) Etiketleme ve alerjenler. IN. 211/2023 (ANVISA/MAPA) Ambalajlı gıdalar için kimlik ve kalite standardı. Ürün tescilden muaftır, ancak sağlık denetimine tabidir. Menşei: Brezilya.