Sarısı tozu

Yumurta sarısı tozu, dikkatlice pastörize edilmiş ve püskürtmeli kurutulmuş taze yumurta sarısından yapılmış yüksek kaliteli, rafa dayanıklı bir bileşendir. Taze sarıların doğal zenginliğini, rengini ve besin değerini koruyarak gıda, unlu mamuller ve endüstriyel uygulamalar için çok yönlü bir seçim haline getirir. Toz, doğal emülsifiye edici ve bağlayıcı özelliklere sahip proteinler, yağlar ve temel besinler açısından zengindir. Uzun raf ömrü, kolay saklama ve rahat taşıma sağlar, taze yumurta sarısına pratik bir alternatif sunarken toplu ve endüstriyel kullanım için tutarlı kalite sağlar. Yumurta sarısı tozu, kek, kurabiye ve hamur işleri gibi unlu mamullerde, soslarda, soslarda, mayonezde, makarna, erişte, şekerlemelerde, yemeye hazır ve işlenmiş gıdalarda ve besin takviyelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. 20 kg'lık torbaların toplu ambalajında mevcuttur.