Food Manila içindeki etkinlikler

Ice Cream & Gelato Expo (ICEGEX)

ICEGEX: Scoop into the Future of Frozen Desserts at the Philippines’ Premier Ice Cream & Gelato Expo

There’s something universally joyful about ice cream. Whether served in a crunchy cone, a chilled cup, or twirled into a swirl of soft-serve, this frozen treat brings smiles across all ages, cultures, and regions. Now, for the first time, the frozen dessert industry is getting a dedicated, large-scale platform in the Philippines with the launch of ICEGEX – the Ice Cream & Gelato Expo.

Touted as the first-of-its-kind and largest frozen dessert trade and lifestyle event in the country, ICEGEX is more than just a celebration of sweet indulgence. It’s a bold step forward for an industry full of innovation, entrepreneurship, and global opportunity. With the theme “Scoop into the Future of Ice Cream & Gelato: Trends, Innovation, and Technology in the Frozen Dessert Industry,” the expo promises to showcase everything from traditional flavors to futuristic dessert tech.

A Strategic Industry Event in a Strategic Location

Set to take place in the Philippines, a rising star in Southeast Asia’s food and beverage scene, ICEGEX is perfectly timed and placed. As the country continues to emerge as a strategic trade and innovation hub, it offers international and local brands a chance to tap into expanding markets and a highly engaged consumer base.

The expo aims to bring together stakeholders from across the frozen dessert value chain, including:

Local and international ice cream and gelato brands

Manufacturers and equipment suppliers

Ingredient providers and flavor houses

Franchise developers and investors

Distributors, food service operators, and café owners

R&D experts and food tech innovators

More than a show, ICEGEX is a business platform, innovation hub, and cultural celebration rolled into one.

Inside ICEGEX: What to Expect from the Expo Floor

As a comprehensive B2B and lifestyle event, ICEGEX offers a rich and diverse experience for attendees. Whether you're a gelato connoisseur, a startup looking to enter the market, or a seasoned supplier expanding your network, the expo has something to offer.

Highlights of ICEGEX include:

Exhibition halls featuring the latest in ice cream, gelato, soft-serve, frozen yogurt, and novelty products

Live product demonstrations from leading brands and chefs

Tech showcases introducing AI-powered freezers, automated kiosks, and sustainable cold chain logistics

Flavor labs where visitors can explore new tastes and develop custom blends

Business matching areas for networking and deal-making

The event is expected to host hundreds of exhibitors and thousands of visitors, both local and international, creating a dynamic environment of commerce, collaboration, and creativity.

From Cone to Code: Innovation and Technology in Frozen Desserts

One of the key pillars of ICEGEX is its focus on technology and innovation. As consumer preferences evolve and environmental concerns grow, the frozen dessert sector is responding with smart, sustainable, and scalable solutions.

Innovation trends featured at ICEGEX may include:

Plant-based and dairy-free formulations

Functional frozen desserts (with probiotics, vitamins, adaptogens)

Sustainable packaging solutions

High-efficiency freezing and storage technology

Digital ordering systems and automated service kiosks

These innovations are not just novelties they represent the future of the ice cream and gelato industry. ICEGEX gives professionals a firsthand look at how tech is being integrated into product development, operations, and distribution.

Learning, Sharing, and Growing: Thought Leadership at ICEGEX

In addition to the exhibitor showcases, ICEGEX will feature a full slate of panel discussions, workshops, and seminars, bringing together top minds in the industry. From flavor trends to export strategies, these sessions are designed to empower professionals with knowledge and insight.

Educational themes may include:

Market trends and growth projections for Southeast Asia

Innovations in texture, flavor, and production techniques

Franchising and scaling frozen dessert businesses

Export readiness for Philippine-made products

Navigating logistics and cold chain management in the tropics

These programs are ideal for entrepreneurs, business developers, and industry decision-makers seeking to sharpen their strategies and understand regional market dynamics.

Business Meets Lifestyle: Why ICEGEX Is More Than Just a Trade Show

While ICEGEX is deeply focused on business and innovation, it doesn’t forget the fun, cultural, and sensory side of frozen desserts. The event is structured to engage both professionals and the public, with interactive spaces and lifestyle experiences sprinkled throughout the expo.

Expect a rich mix of:

Tasting stations offering global and local flavors

Competitions for best new flavor, best gelato artisan, and more

Photo zones and interactive exhibits perfect for social media content

Live performances and entertainment to create a festival-like ambiance

Merchandise booths for ice cream-themed apparel, tools, and home kits

These lifestyle elements help bridge the gap between industry professionals and everyday consumers, giving brands an opportunity to connect directly with their target market in a memorable way.

Why ICEGEX Matters for the Philippine Frozen Dessert Industry

By hosting an international-scale event like ICEGEX, the Philippines is positioning itself as a central player in the frozen dessert industry. The expo acts as a launchpad for local innovation, a magnet for foreign investment, and a bridge between tradition and future-forward ideas.

Key benefits for the local industry include:

Showcasing Philippine-made products to a global audience

Encouraging domestic innovation and R&D

Connecting farmers and local ingredient producers with new markets

Attracting franchise and export opportunities

Strengthening the country’s reputation as a culinary and hospitality leader

By creating space for dialogue, discovery, and deal-making, ICEGEX is helping unlock the economic and creative potential of a sector often overlooked in large-scale food trade events.

Final Scoop: A Sweet Future Awaits at ICEGEX

The frozen dessert industry is undergoing a transformation one that merges indulgence with innovation, flavor with function, and local passion with global ambition. At the heart of this transformation lies ICEGEX, a groundbreaking event that brings together everything and everyone shaping the future of frozen delights.

From the creamy classics to the high-tech novelties, ICEGEX is more than just an expo it's a movement. A platform to celebrate creativity, fuel entrepreneurship, and put the Philippine frozen dessert scene on the world map.

PHILMEAT

Dinamik et

sektöründe başarılı olmak isteyen profesyoneller ve işletmeler için önemli bir etkinlik olan Filipinler'in önde gelen Uluslararası Et Endüstrisi Fuarı PHILMEAT'e hoş geldiniz. Pasay Şehrindeki stratejik konumdaki WTCMM Binasında düzenlenen bu fuar, dünyanın dört bir yanından sektör paydaşlarının mutlaka katılması gereken bir toplantı olarak dikkat çekti. Burada, katılımcılar, ürünlerini ve hizmetlerini et endüstrisindeki en son yenilikleri ve trendleri keşfetmeye istekli odaklanmış bir kitleye sunmak için eşsiz bir fırsata sahiptir..

PHILMEAT, endüstri uzmanlarını, tedarikçileri ve potansiyel ortakları bir araya getiren ağ oluşturma için canlı bir merkez görevi görür. Fuar, işbirliğini teşvik etmek ve katılımcıların fikir ve içgörü alışverişinde bulunmak için birbirleriyle etkileşim kurmalarını sağlamak için titizlikle tasarlanmıştır. İster üretici, ister distribütör veya perakendeci olun, PHILMEAT'a katılmak, pazarda rekabet avantajı elde etmek için paha biçilmez fırsatlar sunar. Etkinliğin atmosferi, endüstrinin geleceğini şekillendirebilecek yeni gelişmeler ve atılımlar hakkında bilgi sahibi olmaya istekli profesyonellerin enerjisiyle doludur..

PHILMEAT"in kalbinde, en son ürünleri ve çözümleri sergileyen çok çeşitli katılımcılar yer almaktadır.. Katılımcılar en son işleme ve paketleme ekipmanlarını keşfedebilir, yenilikçi et ürünlerini keşfedebilir ve tekliflerini geliştirebilecek yeni malzemeler hakkında bilgi edinebilir. Bu kapsamlı ekran sadece teknolojideki gelişmeleri vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda günümüzün et üretim uygulamalarında kalite ve sürdürülebilirliğin önemini de vurgular.

Fuarda gezinirken, çeşitli sunumlar ve gösteriler aracılığıyla zengin bir bilgi birikimiyle karşılaşacaksınız. Etkinlik, sektördeki zorluklar ve yenilikler hakkındaki tartışmaları kolaylaştırarak, tüm katılımcıların işletmelerine uygulanabilecek eyleme dönüştürülebilir içgörülerle ayrılmalarını sağlar. PHILMEAT'teki işbirliği ruhu, fikirlerin geliştiği ve ortaklıkların gelişebileceği bir ortamı teşvik ederek et endüstrisinde gelecekteki başarılara zemin hazırlar.

PHILMEAT'in cazibesi, sergilerinin ve ağ oluşturma fırsatlarının ötesine uzanır. Etkinlik aynı zamanda et endüstrisinin dayanıklılığının ve uyarlanabilirliğinin bir kutlamasını temsil ediyor ve profesyonellerin değişen tüketici tercihleri ve pazar dinamikleri arasında nasıl gelişebileceklerini gösteriyor. Katılarak, sürdürülebilirliği ve kaliteyi benimserken sektörü ilerletmeye adanmış bir topluluğun parçası olursunuz.

Özünde, PHILMEAT sadece bir fuar değil; Filipinler ve ötesindeki et endüstrisinin evrimini somutlaştıran kritik bir olaydır. Çeşitli paydaşları birbirine bağlayarak ve yenilikçi çözümler sergileyerek PHILMEAT, et tedarik zincirine dahil olan herkes için daha birbirine bağlı ve ilerici bir geleceğin yolunu açıyor. Bize katılın ve endüstri liderlerinin bu önemli toplantısında sizi bekleyen olasılıkları keşfedin.

Manila Food & Beverage Expo

Manila Yiyecek ve İçecek Fuarı (MAFBEX), endüstrinin dinamik lezzetlerini ve yeniliklerini sergileyen çok çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerini bir araya getiren mutfak dünyasının canlı bir kutlaması olarak duruyor. Her yıl Filipinler'in kalbinde düzenlenen bu önde gelen etkinlik, dünyanın dört bir yanından en iyi şirketleri ve profesyonelleri kendine çekiyor ve markaları tanıtmak, yeni trendleri keşfetmek ve hızla gelişen gıda hizmeti sektöründe bağlantıları geliştirmek için benzersiz bir platform sunuyor.

MAFBEX'te katılımcılar, en son yiyecek ve içecek trendlerinin merkezde olduğu dinamik bir atmosfere dalmış durumda. Gıda üreticileri, içecek üreticileri ve restoran ekipmanı ve malzemeleri tedarikçileri dahil olmak üzere çok çeşitli kategorilerden katılımcılar, ürünlerini ve hizmetlerini geniş bir kitleye sunar. Kalite, yenilik ve sürdürülebilirliğe odaklanan fuar, yeni fikirler ve en son teknolojiler için bir başlangıç noktası görevi görerek hem yerleşik markalara hem de gelişmekte olan işletmelere potansiyel alıcılar, distribütörler ve ortaklarla bağlantı kurma fırsatı sunar.

MAFBEX'in en önemli özelliklerinden biri, sergilenen ürünlerin inanılmaz çeşitliliğidir. Ziyaretçiler, gurme malzemelerden ve özel içeceklerden son teknoloji mutfak ekipmanlarına ve paketleme çözümlerine kadar her şeyi keşfedebilirler.. Geniş kapsamlı teklifler, ister catering, konaklama, perakende veya yemek servisi olsun, yiyecek ve içecek endüstrisinin tüm sektörlerine hitap eder. Bu çeşitlilik, etkinliği sadece endüstri profesyonelleri için mutlaka katılmak zorunda değil, aynı zamanda yiyecek ve içecek sektörünün küresel kapsamının ve etkisinin gerçek bir yansıması haline getiriyor..

Fuar aynı zamanda endüstri liderlerinin, girişimcilerin ve yenilikçilerin fikir alışverişinde bulunmak, yeni iş fırsatlarını keşfetmek ve uzun vadeli ilişkiler kurmak için bir araya geldiği önemli bir ağ merkezi olarak hizmet vermektedir. Etkinlik, bilginin paylaşıldığı, ortaklıkların oluşturulduğu ve pazar eğilimlerinin tartışıldığı bir işbirliği ortamını teşvik eder. Birçoğu için, yiyecek ve içecek endüstrisinin geleceği hakkında fikir edinmek ve ortaya çıkan tüketici taleplerinin önünde kalmak için mükemmel bir ortamdır.

Kapsamlı ürün ekranlarına ek olarak, MAFBEX çeşitli eğitim ve etkileşimli fırsatlar sunar. Çalıştaylar, seminerler ve canlı gösteriler etkinliğe dahil edilerek katılımcılar için değerli öğrenme deneyimleri sağlar. Bu oturumlar, en son mutfak teknikleri ve gıda trendlerinden gıda güvenliği, sürdürülebilirlik ve tedarik zinciri yönetimindeki yeniliklere kadar bir dizi konuyu kapsar. Hem deneyimli endüstri profesyonelleri hem de yeni gelenler için MAFBEX, hızla değişen bir pazarda rekabetçi kalmak için gereken kaynakları ve uzmanlığı sağlar.

Manila Yiyecek ve İçecek Fuarı sadece ürünleri sergilemekle ilgili değil, insanları birbirine bağlamak, yaratıcılığı teşvik etmek ve yiyecek ve içecek sektöründe büyümeye ilham vermekle ilgilidir. Çeşitli katılımcı yelpazesi, en son yenilikleri ve ağ oluşturma fırsatları ile MAFBEX, yiyecek, içecek ve misafirperverlik konusunda tutkulu herkes için temel bir etkinlik olmaya devam ediyor. Gıda endüstrisini bu kadar heyecan verici ve sürekli gelişen kılan lezzetlerin, teknolojilerin ve insanların bir kutlamasıdır ve küresel yiyecek ve içecek trendlerinin geleceğine bir bakış sunar

WOFEX MANILA

20. baskısını kutlayan WOFEX Manila, Filipinler'deki gıda sergilerinin zirvesi olarak duruyor. Dünya Gıda Fuarı olarak bilinen bu olağanüstü etkinlik, ülkenin en önemli mekanlarından ikisinde, Dünya Ticaret Merkezi ve SMX Kongre Merkezi'nde gerçekleşiyor. Her yıl WOFEX, gıda endüstrisinde ağ oluşturma ve keşif için dinamik bir ortam yaratarak hem ticaret profesyonellerine hem de tüketicilere hitap eden çeşitli bir kalabalığı çekiyor.

Yirmi yıllık geçmişi boyunca, Dünya Ticaret Merkezi öncelikle ticari faaliyetler için bir merkez olarak hizmet etti ve katılımcılara ticari ve kurumsal alıcılarla etkileşim kurmak için eşsiz bir fırsat sunuyor. Fuarın ilk üç günü yalnızca endüstri profesyonelleri için belirlenmiştir ve halkın katılımının dikkatini dağıtmadan malzeme tedarik etmeye ve stratejik ortaklıklar kurmaya dikkatle odaklanmalarına olanak tanır. Bu özel yaklaşım sadece etkileşimlerin kalitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda etkinlik son gün kapılarını halka açmadan önce alıcıların kaynak ihtiyaçlarını etkin bir şekilde karşılamalarını sağlar..

WOFEX Manila, hareketli Mall of Asia Kompleksi'nde yer alan, ürünlerini ve hizmetlerini hedef kitleye sunmak isteyen katılımcılar için ideal bir zemin sağlar. Canlı atmosferi ve erişilebilirliği ile tanınan konumun kendisi, fuarın gıda endüstrisi paydaşlarını birbirine bağlama amacını tamamlıyor. Yerel ve uluslararası katılımcıların bir karışımıyla, geleneksel Filipin lezzetlerinden küresel mutfaklara kadar çok çeşitli mutfak tekliflerini sergileyerek yeniliği ve işbirliğini teşvik ediyor.

WOFEX gelişmeye devam ederken, Filipinler'deki gıda endüstrisi için bir büyüme ve yaratıcılık ruhunu somutlaştıran hayati bir platform olmaya devam ediyor. 20. baskı sadece ülkenin zengin mutfak mirasını vurgulamakla kalmıyor, aynı zamanda gıda teknolojisi, sürdürülebilirlik ve gastronomi alanındaki gelecekteki ilerlemelere zemin hazırlıyor. Fuar, gıda sektöründekilerin kalıcı tutkusunun ve özverilerinin bir kanıtı olarak hizmet ediyor ve hem yemek severler hem de endüstri profesyonelleri için heyecan verici bir gelecek vaat ediyor.

Cake Fiesta Manila

C@@

ake Fiesta Manila veya CFM, Filipinler'deki pişirme ve pasta dekorasyon meraklıları için önde gelen etkinlik haline geldi ve ülkedeki türünün ilk ve en büyük uluslararası fuarı olarak yerini sağlamlaştırdı. Her yıl Kasım ayında Pasay City'de düzenlenen bu canlı etkinlik, profesyonel fırıncılar, pasta dekoratörleri, hobiler ve dünyanın dört bir yanından meraklı yemek severler de dahil olmak üzere çeşitli bir kalabalığı kendine çekiyor. Pasta sanatının bir merkezi olarak Cake Fiesta Manila, yaratıcı fikirlerin, teknik becerilerin ve fırıncılık endüstrisindeki en son trendlerin alışverişi için paha biçilmez bir platform sunar.

Cake Fiesta Manila"nın en önemli özelliklerinden biri benzersiz eğitim teklifleridir.. Etkinlikte dünyaca ünlü pasta sanatçıları tarafından yönetilen çeşitli uygulamalı atölyeler ve canlı gösteriler yer alıyor.. Bu etkileşimli oturumlar, katılımcılara yeni dekorasyon teknikleri öğrenme, sektördeki en son yenilikler hakkında fikir edinme ve pişirme becerilerini geliştirme fırsatı sunar. İster deneyimli bir profesyonel ister hevesli bir amatör olun, atölyeler karmaşık fondan tasarımlarında ustalaşmaktan en son pasta dekorasyon araçlarını ve malzemelerini keşfetmeye kadar herkes için bir şeyler sunar.

Eğitim odağına ek olarak, Cake Fiesta Manila duyular için görsel bir şölen. Sergilenen yaklaşık 200 şaşırtıcı şekilde hazırlanmış kek ile fuar, bölgedeki en iyi pasta dekoratörlerinden bazılarının yaratıcılığını ve sanatını sergiliyor. Etkinlikte sergilenen kekler sadece bir ilham kaynağı olarak hizmet etmekle kalmaz, aynı zamanda fırıncılık topluluğundaki muazzum yeteneği de vurgular.. Aslında, Cake Fiesta Manila, pasta sanatının nihai vitrini olarak ününün bir kanıtı olan Filipinler'de şimdiye kadar sergilenen en fazla pasta rekorunu elinde tutuyor.

Heyecan burada bitmiyor. Fuarda ayrıca çeşitli beceri seviyelerinden katılımcıların farklı kategorilerde yarıştığı ve yeteneklerini hevesli bir izleyici önünde sergilediği heyecan verici bir canlı pasta dekorasyon yarışması da yer alıyor. Yarışmacılar ödüller, tanınma ve sanatsal yeteneklerini daha geniş bir kitleye sergileme şansı için yarışırken, bu canlı yarışma etkinliğe bir heyecan unsuru katıyor. Birçokları için, etkinliğin en önemli özelliği ve üst düzey pasta dekoratörlerini çalışırken görmek için bir fırsattır.

Etkinlik, Metro Manila"nın kalbinde modern ve ferah bir mekan olan SMX Kongre Merkezi'nde düzenleniyor. Son teknoloji tesisleri ile SMX Kongre Merkezi, katılımcılar, atölyeler ve yarışmalar için geniş alan sunan bu büyük ölçekli etkinlik için mükemmel bir ortam sağlar. Elverişli konumu, hem yerel hem de uluslararası ziyaretçiler için kolayca erişilebilir olmasını sağlayarak katılımcıların kendilerini deneyime tamamen kaptırmalarını sağlar.

Cake Fiesta Manila, pişirme ve pasta dekorasyon konusunda tutkulu herkes için mutlaka katılılması gereken bir etkinliktir.. Çeşitli atölye çalışmaları, canlı gösteriler, pasta sergileri ve ağ oluşturma fırsatları ile fuar, öğrenmek, fikirleri paylaşmak ve canlı bir küresel pasta sanatçıları topluluğunun parçası olmak için eşsiz bir şans sunuyor. Becerilerinizi geliştirmek, yeni trendleri keşfetmek veya sadece sergilenen sanatın tadını çıkarmak istiyorsanız, Cake Fiesta Manila unutulmaz bir deneyim olmayı vaat ediyor