CIBUS CONNECT
mayıs 03, 2027 - mayıs 06, 2027
Mutfak mükemmelliğinin asırlık gelenekle buluştuğu büyüleyici Parma kentinde, İtalyan gastronomisinin özünü somutlaştıran bir olay yatıyor. Prestijli Fiere di Parma sergi merkezinde düzenlenen yıllık gıda çeşitliliği, yenilik ve kültür kutlaması olan CIBUS Uluslararası Gıda Fuarı'na hoş geldiniz.
Adından da anlaşılacağı gibi, Latince “gıda” kelimesinden türetilen CIBUS, küresel gıda sektöründe gastronominin merkezi öneminin bir kanıtı olarak hizmet ediyor. Fiera di Parma S.p.A. tarafından düzenlenen fuar, toptan satıştan misafirperverliğe, ithalat-ihracata ve bağımsız perakendeye kadar çeşitli sektörlerdeki profesyonellerin mutfak dünyasındaki en son trendleri ve yenilikleri bir araya getirmeleri ve keşfetmeleri için bir platform sağlıyor.
Parma'nın zengin yemek kültürünün arka planında yer alan CIBUS, süt ürünleri, şarküteri, şekerleme, içecek ve hem yerel hem de uluslararası mutfaklardan spesiyaliteleri kapsayan geniş bir ürün ve hizmet yelpazesini sergiliyor. En iyi İtalyan peynirlerinden ve kurutulmuş etlerden egzotik baharatlara ve zanaatkar makarnalara kadar, sergi salonu, duyuları büyüleyen ve mutfak yaratıcılığına ilham veren lezzet ve aromalardan oluşan bir hazinedir.
Ancak CIBUS sadece bir pazardan daha fazlasıdır; endüstri liderleri ve ünlü şefler tarafından yönetilen çeşitli konferanslar, uzman panel tartışmaları, atölye çalışmaları ve tadımlar sunan bir bilgi ve uzmanlık merkezidir. Katılımcılar en son mutfak trendlerini keşfetme, “CIBUS İnovasyon Bölgesi” ndeki yenilikçi ürünleri keşfetme ve “CIBUS Healthy” de sağlıklı beslenme sanatını keşfetme fırsatına sahipler.
CIBUS'un öne çıkan özelliklerinden biri, İtalyan mutfağının sanatına ilk elden bir bakış sağlayan canlı yemek şovları ve ustalık sınıfları ile deneyimsel öğrenmeye olan vurgusudur. Geleneksel makarna yapımından modern gastronomik tekniklere kadar, ziyaretçiler kendilerini Parma ve ötesindeki mutfak geleneklerine kaptırmaya davet edilir.
Sadece Parma'da düzenlenen yıllık bir etkinlik olan CIBUS, şehrin gastronomik mirasına ve İtalyan gıda endüstrisindeki kalıcı önemine saygı gösterir. Elverişli konumu ve toplu taşıma ve araba ile erişilebilirliği sayesinde fuar, en son mutfak trendlerine bir kapı, değerli iş bağlantıları kurmak için bir platform ve Parma'nın olağanüstü atmosferi ve kültürünün tadını çıkarma fırsatı sunuyor.
Özünde, CIBUS Uluslararası Gıda Fuarı sadece bir ticaret fuarı değil; dünyanın dört bir yanından gıda meraklılarını ve endüstri profesyonellerini yemek sanatına ortak bir takdiri içinde birleştiren mutfak çeşitliliği, yenilik ve tutkunun bir kutlamasıdır.
