The International Indonesia Seafood & Meat Expo (IISM) is a pivotal trade fair for the fish, meat, and poultry industries in Indonesia, taking place at the esteemed Jakarta International Expo (JIExpo). Situated in the heart of Jakarta, this modern exhibition center is renowned for its top-tier infrastructure and has hosted numerous international events since its inception. Launched in 2013, the IISM has grown to become a key gathering for industry professionals, showcasing the latest advancements and fostering valuable connections.
Organized by PT. Wahana Kemalaniaga Makmur (WAKENI), a respected name in Indonesian trade fair organization, the event covers a wide range of sectors. It features exhibits related to fisheries, meat processing, poultry, refrigeration technology, packaging, and logistics. This comprehensive scope allows exhibitors to present a diverse array of products, technologies, and services, including fresh and frozen fish, canned goods, aquaculture supplies, fish feed, and fishing gear. In the realm of meat processing, visitors can explore various meat products, techniques for slaughtering and cutting, as well as processing and sausage production. The fair also highlights fresh poultry, poultry breeding, vaccines, and essential equipment for cooling, freezing, and cold storage.
A notable aspect of the IISM is its focus on packaging solutions, showcasing materials, machines, and labeling technologies, alongside sustainable practices in the industry. Logistics services, transportation means, and supply chain management are integral components, reflecting the event's comprehensive nature.
The main aim of the fair is to present innovative products and services while promoting business relationships between national and international companies. Often held alongside the Indonesia Cold Chain Expo (ICCE), which specializes in refrigeration technology and cold chain management, the IISM provides an integrated platform for participants to explore the latest solutions in food processing, packaging, storage, and distribution. This collaboration between the seafood and meat sectors creates unique synergies, enhancing opportunities for partnership and innovation.
Overall, the International Indonesia Seafood & Meat Expo stands out as an essential event for professionals in the industry, offering insights into current trends and fostering collaborations that drive growth in these critical sectors. By bringing together experts and companies, the IISM not only showcases the potential of Indonesia’s seafood and meat industries but also paves the way for a sustainable and thriving future.


VIETFOOD & BEVERAGE - HO CHI MINH
Her Ağustos ayında, canlı Ho Chi Minh City şehri, saygın Vietfood & Beverage etkinliğine ev sahipliği yaptığı için mutfak yeniliğinin ve iş mükemmelliğinin merkez üssü haline gelir. Yiyecek ve içecek endüstrisindeki çeşitli ürün ve hizmetleri sergileme birincil hedefiyle Vietfood & Beverage, Vietnam'ın gelişen mutfak manzarasının bir kanıtıdır.
Vietfood & Beverage'ın kalbinde, nefis gıda maddelerinden serinletici içeceklere ve temel besin takviyelerine kadar geniş kapsamlı bir ürün vitrini yer almaktadır. Ayrıca, etkinlik ayrıca gıda işleme tekniklerindeki ve en son paketleme çözümlerindeki en son gelişmeleri vurgulayarak katılımcılara endüstrinin geleceğine bir bakış sunuyor.
Vietfood & Beverage'ın belirleyici özelliklerinden biri profesyonellik ve kapsayıcılığa sarsılmaz bağlılığıdır. Yiyecek ve içecek üretimi, gıda işleme, misafirperverlik ve catering dahil olmak üzere çeşitli sektörlerden katılımcılar, tekliflerini farklı bir kitleye sunmak için bir araya geliyor. Dağıtım, gıda işleme, otel yönetimi, catering ve pazarlama ile ilgili profesyonellerden oluşan ziyaretçiler, etkinliğin dinamik atmosferine katkıda bulunur.
Vietfood & Beverage sadece bağımsız bir etkinlik değil, aynı zamanda eşzamanlı olarak çalışan ProPack Vietnam'ı içeren daha büyük bir serinin parçasıdır. Bu stratejik uyum, endüstri içinde sinerji yaratır ve katılımcılara hammaddelerden ambalaj çözümlerine kadar tüm yiyecek ve içecek ekosisteminin kapsamlı bir görünümünü sunar ve hepsi tek bir çatı altında elverişli bir şekilde barındırılır.
Bu sergilerin mekanı olan SECC Saygon Sergi ve Kongre Merkezi, bu mutfak fantezisi için mükemmel bir zemin görevi görüyor. Son teknoloji tesisleri ve uygun erişilebilirliği ile, katılımcıların ürünlerini sergilemeleri ve ziyaretçilerin sektördeki en son trendleri ve yenilikleri keşfetmeleri için ideal bir ortam sağlar.
VINEXAD JSC tarafından Vietnam Bira, Şarap ve İçecek Birliği (VBA) ve Ho Chi Minh Şehri Gıda ve Gıda Maddeleri Derneği (FFA) gibi önemli endüstri dernekleri ile işbirliği içinde düzenlenen Vietfood & Beverage, çeşitli devlet kurumlarından ve ticaret tanıtım kuruluşlarından destek almaktadır. Bu toplu çaba, bu sergilerin ticaretin tanıtımı ve endüstri ilerlemesi için önemli platformlar olarak önemini vurgulamaktadır..
Özünde, Vietfood & Beverage, Vietnam'ın mutfak endüstrisinde mükemmellik ve yeniliğin bir feneri olarak duruyor. Gelişmeye ve büyümeye devam ederken, Vietnam"ın yiyecek ve içecek alanında sunduğu en iyiyi sergilemenin ön saflarında olmaya devam ediyor


WESTERN FOODSERVICE & HOSPITALITY EXPO
Mutfak becerisinin yenilikle buluştuğu, taze hazırlanmış yemeklerin aromasının duyularınızı harekete geçirdiği ve endüstri liderlerinin misafirperverlik ve yemeklerin geleceğini şekillendirmek için bir araya geldiği bir dünyaya adım atın. Western Foodservice & Hospitality Expo, canlı Batı ABD restoran ve misafirperverlik pazarını yönlendiren en son trendleri, yenilikleri ve içgörüleri sergileyerek hem ticaret profesyonelleri hem de meraklılar için benzersiz bir deneyim vaat ediyor.
Western Foodservice & Hospitality Expo, Los Angeles Kongre Merkezi'ni hareketli bir mutfak mükemmelliği ve iş fırsatları merkezine dönüştürecek. İşte bu yılki olağanüstü etkinlikten bekleyebilecekleriniz:
En iyi şefler becerilerini ve yaratıcılıklarını canlı yemek pişirme gösterileri yoluyla sergiledikçe kendinizi bir mutfak cennetine bırakın. Karmaşık kaplama tekniklerinden yenilikçi lezzet kombinasyonlarına kadar, bu mutfak sihirbazları size ilham verecek ve daha fazlası için can atacak. Hem restor@@
ancıları, şefleri hem de tedarikçileri güçlendirmek için tasarlanmış çok çeşitli eğitim oturumlarıyla iş zekanızı yükseltin. Günümüzün rekabet ortamında karlılığı en üst düzeye çıkarmak için endüstri trendleri, en iyi uygulamalar ve stratejiler hakkında paha biçilmez bilgiler edinin.
Konaklama endüstrisinin geleceğini şekillendiren en son ürünleri ve teknolojileri ilk keşfeden siz olun. Yeni Ürün Vitrini, katılımcılara kendi pazarlarında rekabet avantajı sağlayan en son yeniliklere bir göz atıyor.
Takımların yoğun mutfak yarışmalarında yarıştığı Culinary Showdown: Los Angeles Savaşı'nın adrenalin püskürten heyecanını yaşayın. Aşçılar mutfak üstünlüğü için yarışırken yaratıcılık ve beceri çarpışmasına tanık olun ve izleyicileri koltuklarının kenarında bırakır. Alkollü içecek@@
lerdeki en son trendleri ortaya çıkarmak ve karlılığı en üst düzeye çıkaran içecek menülerinin nasıl hazırlanacağını öğrenmek için Bira, Şarap ve Alkollü İçkiler Pavyonu'nu keşfedin. El yapımı kokteyllerden sommelier tarafından seçilmiş şarap listelerine, içecek programınızı yükseltmenin sırlarını keşfedin.
Western Foodservice & Hospitality Expo sadece bir etkinlikten daha fazlasıdır; endüstri içindeki büyüme, yenilik ve bağlantı için bir katalizördür. İster deneyimli bir profesyonel, ister tutkulu bir meraklı olun, bu, endüstri liderleriyle ağ kurma, değerli ortaklıklar kurma ve ülkenin en dinamik pazarlarından birinde ilerlemenin önünde kalma fırsatınızdır.
Bu dönüştürücü deneyimi kaçırmayın. Western Foodservice & Hospitality Expo'ya şimdi kaydolun ve Batı ABD restoran ve misafirperverlik ortamının geleceğini şekillendirmenin bir parçası olun


CFIE
Çin Gıda Malzemeleri ve Çeşniler Fuarı'nda (CFIE) baharatların ve çeşnilerin canlı dünyasını araştırırken benzeri olmayan bir mutfak macerasına atılın. Farklı hareketli Çin metropollerinde ev sahipliği yapan bu yıllık fantezi, endüstrinin öncülerini, yenilikçileri ve meraklıları gastronomik mükemmellik kutlamasında birleştirmek için sınırları ve kültürleri aşıyor.
CFIE'nin perdesinin arkasında, Asya'daki uluslararası ticaret fuarlarının düzenleyicileri ve kararlı bir misyona sahip vizyonerler olan ITE Asia Exhibitions Limited duruyor: CFIE'yi mutfak yeniliği ve keşfinin küresel bir merkez üssü haline getirmek. Her baskıda fuar, paydaşların içgörü alışverişinde bulunmaları, eğilimleri ortaya çıkarmaları ve gıda endüstrisinin geleceğini şekillendiren ortaklıklar kurmaları için bir platform sunan bir ilham ışığı olarak ortaya çıkıyor.
Özünde, CFIE, tatlar, dokular ve aromalardan oluşan bir kaleydoskoptan dokunmuş bir goblendir. Eski gelenekleri fısıldayan ikonik soya sosundan, yeni bir mutfak keşfi çağını müjdeleyen avangard nişastalara ve tatlandırıcılara, fuar, mutfak olanaklarının tüm yelpazesini sergiliyor. Ancak mesele sadece ürünlerle ilgili değil; anlattıkları hikayeler, temsil ettikleri kültürler ve ateşledikleri tutkularla ilgili.
CFIE deneyiminin merkezinde, gelenekle dolu ancak sürekli gelişen bir mutfak mirası olan Çin mutfağının kutlanması yer almaktadır. Burada, eski mutfak sırları modern tekniklerle karışıyor ve lezzetleriyle bir ulusun ruhuna cazip bir bakış sunuyor. Ateşli Sichuan biberlerinden narin Kanton soslarına, fuar, Çin gastronomisinin kalbi ve ruhunda bir yolculuktur.
Ancak CFIE bir pazardan daha fazlasıdır; fikirlerin kaynaşması, endüstri devlerinin ve gelişmekte olan yeteneklerin gıdanın geleceğini şekillendirmek için birleştiği bir yaratıcılık potası. Katılımcılar, baharat tüccarları ve içerik tedarikçilerinden ambalaj yenilikçilerine ve mutfak zanaatkarlarına kadar endüstrinin genişliğini kapsar ve her biri benzersiz vizyonlarını masaya getiriyor.
İşin ötesinde, CFIE duyular için bir şölen, tat tomurcuklarını cezbeden ve hayal gücünü ateşleyen bir mutfak lezzetleri karnavalı. Şefin sanatını sergileyen canlı yemek gösterilerinden, katılımcıları uzak topraklara taşıyan sürükleyici tadımlara kadar fuar, lezzet, kültür ve yeniliğin bir keşfidir.
Özünde, Çin Gıda Malzemeleri ve Çeşniler Fuarı bir etkinlikten daha fazlasıdır; bu bir yolculuktur - küresel mutfağın zengin duvar halısı boyunca bir yolculuk, lezzetler kutlaması ve yemeğin dönüştürücü gücünün bir kanıtı. Her baharatın bir hikaye anlattığı ve her zevkin bizi yeni ufuklara taşıdığı bu destansı yolculuğa çıkarırken bize katılın.